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每日一膳 | 口干舌燥,难以入睡,选它就对了~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
发布时间:2023/11/07
来源:广东省中医院
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“百合病,吐之后者,用后方主之。百合鸡子汤方。百合七枚(劈) 鸡子黄一枚。”

——《金匮要略》

百合鸡子汤出自中医经典《金匮要略》。当中的“百合病”是指因七情郁结,或大病之后,心肺阴虚而生内热所致之症,常表现为神情不宁,沉默少言,欲睡不能睡,欲行不能行,欲食不能食,似寒无寒,似热无热,口苦尿黄等。百合鸡子汤养阴润燥,清心安神对于失眠而常见上述症状者尤其合适。

百合鸡蛋糖水

01  材料:百合60-100克,鸡蛋2个,冰糖或白糖适量。

02  做法:百合洗净,加水煎煮10分钟,打入鸡蛋,加入冰糖,搅拌均匀即可。

03  医生点评:百合,性味甘微苦、平,入心、肺经,能润肺止咳、清心安神。《日华子本草》称其能:“安心,定胆,益志,养五脏。治癫邪啼泣,狂叫,惊悸。”鸡蛋黄,古称鸡子黄,性味甘、平,入心、肾经,能滋阴润燥,养血宁神。《药性论》记载它能“除烦热”。《本草纲目》认为它有“补阴血”的功用。两者合用,能养阴润燥,清心安神,非常适合近期燥热的天气下保健饮用,对于失眠而伴有口干舌燥、心悸潮热、五心烦热等阴虚火旺症状者尤其合适。

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