蜜饯百合
材料：
鲜百合200g，蜂蜜适量。
做法：
将洗净的百合与蜂蜜放在碗中拌匀，上锅蒸半小时即可待冷，装瓶，收贮。作零食，适量食用。
医生点评：
原方出自《太平圣惠方》，用于“肺脏壅热烦闷”。热邪侵袭肺脏引起咳嗽，热邪上扰心神，使之心中烦闷，治法应该以润肺止咳、清热除烦为主。方中的百合，味甘、微苦，性微寒，入心、肺经，有清热养阴、润肺止咳、养心安神的功效。《上海常用中草药》记载百合善于“治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安”。《日华子本草》说百合可“安心，定胆，益志，养五脏”。蜂蜜为辅，其味甘、性平，入脾、胃、肺、大肠经，有润肺止咳、调补脾胃、清润的功效。该方不仅对于肺脏壅热烦闷、干咳无痰、低热、烦躁等症有改善作用，也可用于心神不宁、失眠多梦等症的日常调理。
小贴士：
本品较为滋腻，平时痰湿体质的人慎食。
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